CERVEJA - A QUE ÉPOCA REMONTA ?

CONFORME INDICAM AS TABUINHAS CUNEIFORMES ENCONTRADAS  NO TERRITÓRIO DOS ANTIGOS SUMERIANOS NA MESOPOTÂMIA , A CERVEJA JÁ ESTAVA  DISPONÍVEL  ALI NO TERCEIRO MILÊNIO AEC. DURANTE O MESMO PERÍODO, ESSA BEBIDA ERA ENCONTRADAS  TAMBÉM  NAS MESAS DOS BABILÔNIOS E DOS  EGÍPCIOS. NA BABILÔNIA, ONDE ERAM CONHECIDOS 19 TIPOS DE CERVEJA, A PREPARAÇÃO ERA REGULAMENTADA POR LEIS INCLUÍDAS NO CÓDIGO DE HAMURÁBI. ESSAS  NORMAS DEFINIAM O PREÇO DA CERVEJA, POR EXEMPLO, E QUALQUER VIOLAÇÃO ERA PASSÍVEL  DE PENA DE MORTE. NO EGITO ANTIGO,  A PREPARAÇÃO ERA COMUM E A CERVEJA ERA UMA DAS BEBIDAS FAVORITAS. ESCAVAÇÕES  ARQUEOLÓGICAS ALI REVELARAM A RECEITA MAIS ANTIGA PARA A PRODUÇÃO DE CERVEJA. A TECNOLOGIA DE FAZER CERVEJA POR FIM SE ESPALHOU PARA A EUROPA. ALGUNS  HISTORIADORES ROMANOS NO INÍCIO DA ERA COMUM  MENCIONARAM QUE OS CELTAS, OS ALEMÃES E OUTRAS TRIBOS  APRECIAVAM  A CERVEJA. OS VIKINGS  ACREDITAVAM QUE MESMO EM VALHALA - SEGUNDO A MITOLOGIA NÓRDICA, A SALA PARA ONDE OS VALENTES GUERREIROS IAM DEPOIS DA MORTE - AS TAÇAS DOS HOMENS TRANSBORDAVAM DE CERVEJA.