POR QUE O RISCO DE DESNUTRIÇÃO É MAIOR NAS CRIANÇAS ?

ELAS SE ENCONTRAM NUM PERÍODO DE CRESCIMENTO RÁPIDO, QUE AUMENTA A DEMANDA DE CALORIAS E DE PROTEÍNAS. POR RAZÕES SIMILARES, MULHERES GRÁVIDAS E AS QUE AMAMENTAM SÃO VULNERÁVEIS À DESNUTRIÇÃO. EM MUITOS CASOS, O PROBLEMA DO BEBÊ JÁ COMEÇA ANTES DE ELE NASCER. SE A MÃE ESTIVER DESNUTRIDA ANTES OU DURANTE A GRAVIDEZ, O BEBÊ  NASCERÁ COM BAIXO PESO. DEPOIS, O DESMAME PRECOCE, MAUS HÁBITOS DE ALIMENTAÇÃO E FALTA DE HIGIENE PODEM PROVOCAR A DESNUTRIÇÃO. A FALTA DE NUTRIENTES NECESSÁRIOS IMPEDE O CRESCIMENTO E O BOM DESENVOLVIMENTO DA CRIANÇA. ELA CHORA MUITO E FICA PROPENSA A DOENÇAS. COM O AGRAVAMENTO DO QUADRO, A PERDA DE PESO SE ACENTUA, OS OLHOS E A FONTANELA (ESPAÇO DO CRÂNIO AINDA NÃO OSSIFICADO) SE AFUNDAM, A PELE E OS TECIDOS PERDEM A ELASTICIDADE E A CAPACIDADE DE MANTER A TEMPERATURA DO CORPO DIMINUI. A DESNUTRIÇÃO PODE ASSUMIR OUTRAS FORMAS, QUE TAMBÉM PODEM RETARDAR O CRESCIMENTO DA CRIANÇA. POR EXEMPLO, A  ABSORÇÃO INADEQUADA DE MINERAIS -ESPECIALMENTE FERRO, IODO E ZINCO - E DE VITAMINAS, EM ESPECIAL A VITAMINA A AFETA CERCA DE 100 MILHÕES DE CRIANCINHAS NO MUNDO E CAUSA CEGUEIRA. ENFRAQUECE TAMBÉM O SISTEMA IMUNOLÓGICO, REDUZINDO A RESISTÊNCIA DA CRIANÇA A INFECÇÕES.